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2013年12月28日 星期六

學習做人(一)~ 做個較易快樂的人...


言:
學懂做人,真的是談何容易...。甚至可以說,這門學問是一生的學習,是天註定人生不能畢業的一門學問...。所以如此標題,切勿誤會我在自誇。反之,卻是在自己失敗或是人家的失誤不斷反省學習...。


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人總會有夢!但,假若某一種夢是指夢想的話!那麼,我應該說,人總該要有夢...但問題來了,為何當我們有了夢想以後,感覺總是失落的多,喜樂的卻較少...。

記得年少時,應該又是始於中學時代吧,我便開始喜歡作夢...。但當然總是作些天馬行空,不切實際的夢居多...。例如:駕飛機,開跑車,揸遊艇...。喜歡古典樂後,便想自己成為演奏家,甚至是指揮家...。當然亦像很多人一樣,總離不開希望一夜之間成為有錢人之類...。是的!作這種夢,在想象的一刻是很有快感的,但若是認真對待的話,卻必定
是失落的多,原因是您可能會跟著求問,為何有些人擁有您所夢想的,竟是如此的輕而易舉,而自己卻是遙不可及...。

如是者年復年,我不斷偶然作作夢,亦當然不斷地失落...。直至到在社會工作若干年後,一個簡單的夢想,卻令我初嘗夢想成真所帶來的滿足與快樂...。那個夢想就是年薪十萬 ~ 大概是我當時年薪的一倍多左右。若以當年的加薪率,及對自己能力的認知,我估計應可在五年內達標吧...。但幸運的是,當兩年後我填報稅表時,我驚覺我夢想成真了...。於是乎,因著初嚐甜頭,我開始繼續給自己作夢,年薪二十萬,三十萬.....直至??萬...。可能因著歲月的磨練,人也顯得成熟了點,到了某一階段,我停止了在這方面的繼續作夢,並且向另外一個夢想轉移...。果然在十年前,我的總收入減少了...。因為當時的整個社會氣氛,減薪不單是可能,而且還是避不了的...。雖然減薪總會令人不快,但因著我已停止了
這方面的夢,所以減少了那份失落及挫敗感...。

各位!
學習做人的過程中,我學懂了什麼?首先第一步,我相信人總要有夢想,但卻要先嘗試放棄一些不切實際的夢!今天,我自信比一般人較容易快樂,絕不是因為我擁有的比人家多,而是我學懂了放棄一些不切實際的夢想,無論對人對事,都是如此...。









2013年12月21日 星期六

請各位吃聖誕大餐....。

送給大家的聖誕大餐



 Menu


Soup




Appetizer




Salad




Entree ~ Lamb Rack with a Glass of Red Wine




Ice  Cream


Dessert


Coffee


How much ?

Just 7 x HK$2.60 = HK$18.20

Merry Christmas !!












2013年12月13日 星期五

再說擁抱...



看幾米的書,總有說不出溫暖的感覺...

自從認識幾米後,他的作品我一本一本地買,現在放在辦公室的已有十多本了...。閒時,我總愛拿起其中一本來揭揭,它當中充滿幽默與溫情的文字,就像工作得透不過氣時的一股清新空氣,教人神往...。慶幸自己是一個沒甚記的人,很多時在不長的日子,似曾相識的,仍能觸動我的心腸...
 




今天想與大家分享的,並非幾米的『擁抱』,而是『擁抱』再想起年邁的母親,,不能自己... 

每個早上,我都會在上班前給母親一個電話,日復日,年復年,我都不願亦不敢停止... 是真的,一年360個電話,而少了的那5個,都是因著旅遊或公幹,因為聯絡不上而算了...。

同一番的開場白..."早晨媽!禽晚瞓得好呀?.............
同一番的結束語..."小心揸車呀!...好!順順利利..."母親是用潮州話來回我的。 

很多時在人家的眼中,我是一個很有孝心的兒子,每月給她家用,每月陪她一次上教會,每日一次的問候...。然而,每當我撫心自問,我對她的孝順,對她的關愛是真的足夠嗎?每想到於此,我都會心有的... 

因著大哥與母親是同住一棟大厦,相比大哥對母親的貼心,我的確是差了一點...。而母親對我們三兄弟的愛鍚,雖說是同一程度,但從一些細微處,我還是知道我要比大哥及多了一丁點的,而這亦是我心存歉疚之處...

從前差不多每個週六,我都會吃母親為我特意煮的午飯,但自年前開始了自己的事業後,見她的日子便愈來愈少。現在每月两次的見面,當見到她時,我都會情不自禁緊緊擁抱著她不放,她也總是心存滿足地笑著摟抱著我...。那一刻,一直埋藏在我內心的那份,才能有丁點兒的宣洩...。然而,因著每次的擁抱,除了那份說不出的溫暖與窩心感覺外,我也感覺到她身體的日漸消廋,我是很真實地感覺得到,我一直懼怕的日子,其實並不遙遠...

今天早上我,並不為了什麼,只是我自問,除了每天上班前的一個電話外,我為何不可以給母親有更多的擁抱呢?那一條差不多可說是回家必經之路,為何我不可以在母親樓下停十分鐘,然後到樓上與她擁抱一刻,並告訴她.."冇乜嘢!只係想攬下您,好掛住您..."。過去的,我究竟一直在吝嗇什麼呢?是那十分鐘的時間嗎?還是那可能的三百二十元違例罰款呢?那一刻,我不熱淚盈眶,而是,因為我深知道,母親所需要的,絕不是那些家用或單單的問候,而是兒子們更多更實在的擁抱...






2013年12月7日 星期六

美的追尋 ~ Photos....



因為業務上的需要,從前都需要在一個叫 istockphoto 的網站,購買一些有關食品的相片,用來制作一些宣傳,或者 Company Brochure 及網頁等。但這個網頁的專業圖片卻相當昂貴,一張較高象素的圖片 (如3/4 MB計),每張都要十多二十美元一張,而要求更高象素時,更是不按比例的昂貴,感覺非常肉赤....。直至今年年初,因五月份公司要參加大型展覽,需要大量的高質又高象素的食品圖片,就在心頭隱隱作痛間,我的同事卻給我介紹了另一個專業的 Photos 網站,叫 Shutterstock.com ...。但當我深入了解之下,心裡的第一個反應便是....“嘩!發達了!....”

各位!長話短說,我最後 joined 了一個 plan, ~  USD249(HK$1,942)30天內,每天不限象素的25張圖片。若每天都做足 download 25張, 30天共可 download 750張, 即平均每張才HK$2.60......我因某天實在太忙,以至錯失了 25 張的download 時間,所以最後只得725 張圖片,雖然有點激 C,但卻已足夠我開心於那段忙碌的日子....。

好了!其實今次想與大家分享的,並非為 Shutterstock 做宣傳,而是有些博友讚賞我 post 出來的圖片,問是否由我拍的?......嘻嘻!大家那麼聰明,答案已很清楚啦!.....只記得那 30天,當我每天都專心尋找那些有關食品的美麗圖片時,直至到第二十多天左右,我竟然有揀無可揀的感覺,因為什麼豬、牛、雞、海產、生果蔬菜、壽司、紅酒....通通都給我包攬始盡了....。慶幸那時立刻醒覺,我還有 yahoo blog 呢!當然就不客氣了!要好好為自己未來寫 blog 的話題的圖片作貯備了...。

以下再 post 幾張貯備給大家欣賞,但坦白說,靚雖然靚,但卻沒有什麼靈魂的,對嗎?因為我相信所有圖片都是經過 photoshop再加工的,我還是喜歡博友們自拍的,他們的相片才是最美最精彩的,因為當中是滿有靈魂,有所思,亦有所想,這才是“美” 之所在之處,同意嗎?










2013年11月26日 星期二

美的追尋 ~ Adagio.....




上古典音樂,是始於中學時代。沒有任何理由亦沒有任何軌跡可以解釋為何愛上...。像所謂的 “一見鍾情”,即愛上了,便矢志不渝。的那不為人所明白,而自己也不太明白...。一種自己不明白,亦不需要人家去明白的那種感覺...。信所謂 一見鍾情無論對人或對事物,就是如此而已...。

說回古典音樂,我對它的喜愛與認識,便近乎所謂的 “一見鍾情”。若問我懂得多少?我真的懂得不多,尤其是樂理部份,更是零碎而已...。

Adagio ~ 即音樂節拍上的 “慢板。多年前的一次偶然,在音樂雜誌看到一篇樂評,介紹了一位已故知名指揮家的一套 CD,卡拉揚的慢板系列。(Herbert Von Karajan ~ Adagio)從那時起,我才認識這個簡單的音樂詞彙,Adagio ~ 慢板...。

今天想與大家分享,是我多渴望在生活上,能活得像 Adagio 一因為我已認識到,若生活能放慢一點節奏,我將會得著更多...。

記得多年前,每逢週六中午,我都會去探望母親,亦同時享受她特意為我烹調的一頓午飯。雖然只得兩人,但總是至少餸一湯的...。而每次起筷的一刻,她總是提醒我...“成!慢慢食下...不要急,下晝都冇乜事要做...。” 然後便很滿足地看著我吃飯...。從那一刻開始,我才醒覺到,原來我放慢節奏,對於母親及我來說,是如此重要...。

是的!放慢節奏,我才能更體會母親對我的愛錫...。放慢節奏,才能嚼出母親體貼的美味...。唯有放慢節奏,才能真正給母親多一點滿足,而非來去匆匆...。

是真的!若您我都願放慢節奏,我深信,我們將會得著更多...。

看!在漫步郊野時,只要您放慢腳步,細心觀察,您就會發現...

























當舉目仰望,一枝一葉也會如斯的美...。





















一草一葉,原來是充滿生機...。



以至葉上露珠的嬌美...


























甚至水滴漣漪的美態...



其奧秘所在處,就在 Adagio...


2013年10月26日 星期六

走在萊茵河畔說浪漫...





時間飛逝,又一年了....。還記得去年我分享過的法國巴黎 ~ Sial Paris 2012 嗎?今年又輪替在德國的科隆 ~ Anuga Cologne 2013。兩相比較,Anuga 應是國際上最大的食品展,會場共 11 個展館,但有些展館是兩層的,六千多參展商,面積近三百萬平方呎...。我花了三天時間在各場館間遊走,但絕對是走馬看花,求求其其...。但最後仍是感覺疲累不堪,簡直想 C....http://l.yimg.com/op/blog/images/emoticon/4.gif




科隆(Cologne德國的一個著名小城市,但卻建了一個超大型的展覽場館。正因如此,每當有國際展覽舉行,當地的酒店總是供不應求,於是乎所有酒店便會在展覽期間集體搶錢,無論什麼星級的酒店,都會從平常的數拾歐羅,一跳上叫三百歐羅以上一晚...所以說,要在萊茵河畔說浪漫,是要付費的,而且也頗貴的....


                                    從前,才最浪漫 ...~




第一次到 Anuga 是十四年前,在1999年的秋天。當年雖然在大機構打工,出差費用從來不會用心酬算,然而面對昂貴的住宿,始終仍有肉赤之心,於是乎接受了一位荷蘭供應商給我的建議,獨個兒住進了泊在萊茵河畔,靠近展覽場館的一艘遊船,為公司省下了數千元旅費...。現在回想,我實在為當年那份純真的打工心態而感覺驕傲...。但卻因著這份純真,亦帶給我畢生難忘的浪漫經歷...


                                        浪漫,是不需要對手的...

   
 











當年,
北歐的初秋,卻給我深秋的感覺...
十度左右的氣溫,在我來說,卻是寒冷的...
當天早上,從機場趕到河畔碼頭,
但遊船卻無踪影,內心有著說不出的忐忑...
然而,
獨個兒提著行李,孤獨地站在萊茵河畔...
聽著河水輕拍堤岸,
呼吸著我熟悉的秋之氣味,
當下,那豈不就是浪漫嗎?

連續幾個早上,
我獨坐船上享受簡單早餐時,
心裡只盤算著當日的工作流程,
但同時,
亦欣賞著萊茵河兩岸的秋色,
看著飛鳥在河上拍翼,
當下,豈不也是浪漫嗎?

亦是連續的幾個黃昏,
無論當年是如何年青,
但那份疲累就只有自知,
但十分鐘的步程,
雖然獨行,但走過河堤草披,穿過楓葉樹叢時,
那份孤獨,卻是無比享受...
當下,豈不又是另一番浪漫嗎?

沒想過,
十四年後我故地重遊,才懂得體味從前...
原來,
浪漫!是不需要有對手的...


~ 以我有限的認識,科隆似乎只有一個景點,就是位於河畔市中心的這座大教堂。































                                                   浪漫的誤 ~





Postcard 4


~ 大家嘗試留意邊的兩張明信片,是從不同角度攝於1945年的某天。當時盟軍向德國進行反攻,於是對科隆市狂轟濫炸,差不多要把整座城市夷為平地...。但可留意到?橋樑倒塌於河中,周遭的建築物都成為頹垣敗瓦,但唯獨這座大教堂卻能屹立不倒...。原因?當年看到這明信片時,我腦海中即時浮出的解釋就是,歐洲國家大都是信奉天主教的,當然會對 神的殿手下留情了...。然而,正確答案卻是 ~ 當年的戰爭還未有所謂衛星導航或定位系統。當時這座教堂正好位於市中心,而教堂頂的塔尖,亦正是當時整座城市的最高點,好就是給盟軍的轟炸機機司,作為定位的參照物...。是的,戰爭!又那會浪漫呢...。



                          圍繞教堂周遭的浪漫 ~


 







                       
                           
                         
















                      
                      漫步河堤觀浪漫 ~



         
                        ~ 牠的孤獨,是我眼中的浪漫...。    


 



親吻,本是浪漫的...。但當我快門一按,他們便望過來了...我只能說,充滿警覺的親吻,絕不浪漫...既然如此,何不走到暗角處呢?







這條連接兩岸的鐵路橋,是叫情人橋嗎?.....而愛與情,真的可著嗎?.....我相信,這是一個頗浪漫的誤會... 

                                                    
~ 浪漫的真諦...


何謂浪漫?
浪漫,可能不是實在之物...
是形而上嗎?或許未必...
但卻似是一種...
似有若無...
似嘗過,但又失去...
似失去了,但又感覺實在,令人回味的...

要有對手嗎?
感覺應該是...
但!
經驗告訴我,似乎又未必...
那麼,應如何觸碰?應如何感覺?

或許,
可能從情景中,從攝影中...
有時看到一些相片或影像,
內心便會湧現一股說不清的浪漫感覺...

又或許,
是在文字中,從詩詞中...
有時看到一些文章,讀到一些詩詞,
內心所湧現的那份浪漫情懷,簡直教人死去活來...

啊!對了!
浪漫!應該只是個人心境,而不是真實情景...
當閉上眼,萊茵河畔、塞納河畔與淺水灣畔淺灘處的浪聲,
豈不是一樣嗎?
我所嗅到的秋之氣味,無論身處何地,
豈不都是如此熟識嗎?


啊!那怪不得了,
我絕不優秀,且一生求求其其,
但換來的,

卻令我容易感覺周遭滿浪漫,一切都是美...